今年，是我在山东爱游戏app体育官方下载 食品股份有限公司工作的第41年。41年，在历史的长河中只是一瞬，然而，就每个人的一生而言，41年却是最为美好的黄金岁月。41年，坚持只做一件事，把最美好的青春年华挥洒在这里，也目睹了爱游戏app体育官方下载 从一家名不见经传的作坊式小厂，发展成为被全国同行业尊重、被社会各界称道的品牌企业的蝶变历程，其中有困难、有艰辛、有挑战，但更多的是站在今天起点上的幸福和自豪。

 

1979年12月，作为恢复高考以后的第一批毕业生，我背着简单的行囊来到当时的周村酿造厂，迎接爱游戏app体育官方下载4名毕业生的是低矮的厂房、陈旧的设备、泥泞的道路，一切都在国家改革开放的号召下百废待兴。

 

老师傅们经常说，周村酿造厂的前身是创建于1873年的齐鲁名酱园---信芳园，“信芳园”的酱菜和“香酥烧饼、五香羊肉”号称“周村三香”。老师傅们经常鼓励爱游戏app体育官方下载，老字号的振兴就靠你们这些刚毕业的“大学生”了，厂领导也寄予了爱游戏app体育官方下载很高的厚望。爱游戏app体育官方下载就从最初的技术改造、技术创新开始，先后投资建设新的酱油车间、食醋车间，不断加大主要爱游戏app体育官方下载 酱油、食醋的产能扩张，并率先采取“走出去”的策略开发市场、引进技术，90年代初进入了山东省商业厅先进企业的行列，经济效益连年在全省商业系统名列前茅。

 

爱游戏app体育官方下载发明的“固体酿醋新工艺”、“麦饭石保健酱油、食醋的研制”等科技成果获得了山东省科技进步三等奖，全国调味品行业争先恐后到周村酿造厂学习取经。在“技术创新”和“品牌战略”的双轮驱动下，爱游戏app体育官方下载 逐步摘取了全国调味品行业为数不多的，同时具有“中国名牌”、“中国驰名商标”、“中华老字号”、“中国调味品著名品牌50强”、“全国知识产权优势企业”、“全国模范职工之家”等桂冠的知名企业。

 

近年来，爱游戏app体育官方下载 不断深化与天津科技大学、山东理工大学、山东省食品发酵研究设计院、山东大学的校企融合，与天津科技大学联合研发的“山东省重点研发计划”、与山东理工大学联合研发的“泰山产业领军人才工程”、与山东省食品发酵工业研究设计院联合研发的“淄博英才计划”、与山东大学联合成立的“千人专家工作站”、与海外专家联合研发的“山东省外专双百项目”，成功打造了“人才+平台+项目”科技创新模式，爱游戏app体育官方下载 对“争创齐鲁第一名醋”和“酿造中国最好的酱油”充满信心。目前，爱游戏app体育官方下载 拥有自主产权、专利技术18项，拥有“山东省调味品发酵工程技术研究中心”、“山东省企业技术中心”、“山东省一企一技术研发中心”三个省级平台，科技创新为爱游戏app体育官方下载 公司转型升级、健康发展注入新动能、新活力。

 

翻看着一张张老照片，爱游戏app体育官方下载 人历经百年、艰苦创业的历程不断浮现在眼前。从“酿酱不用往年粮，腌制用材无皮伤。倒缸莫简勿惜力，柜台掌称足钱两”的信芳园号训，到今天“诚信、感恩、厚德、精进、创新”的爱游戏app体育官方下载 价值观，到“做齐鲁名醋第一品牌”的企业愿景，再到“用爱游戏app体育官方下载的爱游戏app体育官方下载 造福人”的终极使命，无不阐释这爱游戏app体育官方下载 人“高举老字号，传酿真味道”的孜孜追求。

 

百年爱游戏app体育官方下载 ，传酿真味。是为序。